abc@domain.comというPOPアカウントを設定したとします。

このアドレスに対してメールを送ってもらったとに、あらかじめ作成・設定しておいた「しばらくお待ち下さい」や「メール送信、有難うございます」などのインフォメーションを、自動的にサーバ側で返信するということができます。